用好了酵素，省钱又环保！
环保酵素简单易做，制作材料随手可得、制作过程简单、用途广泛，不浪费任何资源，还可以帮助减少垃圾。环保酵素混合黑糖、水和厨余（鲜垃圾）的物质，经发酵后形成棕色液体，有柑橘的香味。
从制作环保酵素的第一天起开始，酵素在发酵时催化过程会释放臭氧，能分解空气中的二氧化碳及浓缩在云层中的重金属，继而将热气排出地球。
此外，环保酵素能转化氨（阿摩尼亚）成为硝酸盐（NO3）是植物的肥料和营养，酵素也能转化二氧化碳为碳化物（CO3）滋养海洋中的植物、鱼类和其他海底生物。
1.有分解、转化、重组、催化的作用。
2.在厌氧条件下，酵素（如：光合菌） 可耐100°C以上高温。
3.酵素在养分充足条件下，HP值在3.5以下也能正常生存。
4.能生成抗氧化蛋白质及低分子抗氧化物质的功能，防止物质及细胞的劣化、衰老及老化。
酵素有许多特性我们是知道，如何把这个特性完全施展在生活中，为我们的生活便利做出贡献呢，接下来我们就来看看环保酵素的多元化用途，看看它到底有多么神奇呢！
自然农法的理念是保护自然生态环境和人类的健康。酵素能广泛应用在自然农法中。 酵素是天然的肥料，能改善土壤的环境，把贫瘠的土地转变为肥沃的土地。将酿制好的环保酵素以一公斤红砂糖和十公斤水进行稀释洒在草地上，这个过程会刺激昆虫的眼睛，破坏期卵的发育，就能减少昆虫、蚊子、老鼠和蟑螂的数量。虫害减少，有利农作物生长。酵素液有助于促进光合作用，树根会获得更多的氧气，过程也促进蛋白质，淀粉，脂肪在土里分解，能为植物增加肥料。此外，臭氧从地里蒸发到大气层，有用酵素液灌溉的那区，树叶比较健康，植物会快高长大。 15年前何永祥先生帮助残障人士在吉隆坡Ara Damansara成功申请到一片30英亩的土地。原本以为能种一些农作物，让残疾人士自供自给，然而这片土地又硬又顽固，花了很多年、用尽各种方法，都没有办法改善。后来以稀释的环保酵素灌溉后，竟然迅速长出许多农作物。本来生长缓慢的蔬菜、瓜果、，却像雨后春笋般长出青绿色的蔬果。目前也在这土地上种植了不少的草药。
环保酵素能净化水源，改善家庭生活排水、食品加工厂排污水及畜舍污水对环境的污染。 如果将酵素液或酵素渣倒入排水系统，如：下水道、粪池、水沟等，可以防止水管堵塞、净化粪池、分解污水污泥、净化河流和海洋，达到净化环境效果。 随著排水系统洁净化，消失的鱼和贝类开始再度出现和增加，能恢复自然界的本来面貌。
将稀释的环保酵素倒入沟渠或河流能引起净化的作用，因为酵素能有效的分解人工化学污染物。普通清洁剂是以界面活性剂将油脂乳化，再以水带走物质。酵素清洁剂是具有活性触媒将油脂分解成小分子，并直接与深处油脂反应，达到深层清洁目的。 在大山脚的莲花池举行过一次净化河流的运动，当时公众人士捐出900的环保酵素。倒下去7分钟之后就看到效果，湖面出现小泡泡，就像泥土在呼吸。当浮在河面的油脂渐渐分解，就可以见到湖旁植物的倒影。
把生垃圾，指剩菜、水果皮等食物垃圾、善用、处理并制成，能减轻社会处理垃圾的负担及费用。 诗巫的市议会一直以来都有推行环保工作，但反应和效果都不大。2008年9月有一群主妇们在生活中积极倡导环保酵素，让民间与政府的力量结合，推广环保酵素。自合作开始，积极的教导，制作和使用环保酵素，全体市民参与环保的工作达到事半功倍的效果，半年内诗巫市的垃圾量减少了30％～40％。
发酵的酵素能取代一般的家用的化学清洁用品，适用于家庭养花或供给农民使用，经济，实惠又能照顾环境和自身的健康。 酵素稀释后能去除怪气味，霉菌，尘垢，污秽，油污等，在清洁客厅和房间地板，冷气机，厕所，厨房抽风机，油腻墙壁等非常有效果。此外，随着酵素的使用，苍蝇，蚊子，老鼠的数量也会减少。 酵素能分解和消灭对人体有害的微生物，在沐浴，洗发和洗衣时加入稀释的酵素液，能照顾个人的卫生并达到保养的效果。 将所有的蔬菜，水果泡在稀释后的酵素水（2汤匙酵素:1公斤水）浸泡45分钟，能去除除草剂，杀虫剂，农药，重金属，细菌，寄生虫卵等。蔬菜切开后，再继续泡在酵素水中，烹调时再取出，蔬菜炒煮后会十分青绿美味，水果也非常甜。 每年慈济功德会素食义卖都会吸引上万人参与，2008年11月在槟城这场义卖会，志工们准备了大量的酵素和许多的木屑，当场将所有的餐盘洗得干干净净。他们发现平时清洗过的咖喱的餐盘，即使洗过之后仍有咖喱味，而这次不使用任何洗碗剂，只用了酵素液，酵素渣和木屑，竟然能让所有的餐盘在触感和嗅感方面都非常洁净清新。 长期使用具有电磁波的电子器材，会使人感到身体疲劳，眼睛疲倦，肩痛，头痛，困乏，不安等等。电磁波还会使人的免疫力机能下降，人体中的钙质减少，并引致异常生产，流产，视觉障碍细胞分裂，如:癌症，白血病，脑肿瘤等等。电磁波对婴孩，发育中的小孩，老人，孕妇与胎儿及电磁波敏感群众最为危害。将发酵后的酵素置放于电子器材旁，可减低其电磁波。进而减少身体的病痛。
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